关东煮精华

前几天降温，人们都开始穿上冬装。路过楼下便利店，看到咕嘟咕嘟冒着热气的关东煮，好有食欲。尤其是到晚上，来几串冒着热气，热乎乎的关东煮，顿时觉得不是那么的冷了。

收到利仁火锅的时候，就特别想自己做一次关东煮。围着咕嘟咕嘟冒着热气的锅边，吃着关东煮，好惬意。

材料：

昆布 3片柴鱼花适量鱼丸适量猪肉糜 200克整片包菜 4片山药 1小节

调料：

生抽 15克盐适量味啉 15克日式七味粉适量

做法：

1、准备材料。鱼丸用竹签串起。

2、柴鱼花和昆布一起放入水里、

3、大火煮开，调中小火慢煮30分钟。

4、猪肉糜放入碗里，山药去皮切小丁，一起放入、

5、撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉，搅打匀。

6、煮好的柴鱼高汤，过滤后倒入火锅里。

7、整片包菜，放入盐开水里烫一下过凉水，包入肉馅，卷起，用牙签固定好。

8、柴鱼高汤里，调入盐、生抽、七味粉。

9、放入鱼丸串。煮开。

10、煮开后，再放入菜包，煮开。蘸酱油或者芥末就可以吃了。

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