对于海鲜，我总是情有独钟。

　　可能和生活在沿海城市有关吧。

　　秋季，食欲大增，又是吃海鲜的好季节。

　　看着什么都那么美味，索性就每个品种带一点回来，

　　给自己煲一锅美味的什锦海鲜，

　　余温在舌尖夹杂着海鲜的鲜美一起入肚

　　那感觉真是好极了。

材料：各种什锦海鲜均可 鱿鱼一只

　　辅料：菌菇 佛手瓜 五花肉少许 姜片 蒜粒适量 香葱 洋葱

　　调料：香辣豆豉酱 生抽或者盐 啤酒

　　做法：

　　1、蒜去皮，姜切片，洋葱切小块，菌菇撕成小块，佛手瓜切片待用

　　2、锅内入油将五花肉片煸至透明

　　3、加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香

　　4、然后放入姜片和蒜粒煸香

　　5、接着将佛手瓜和菌菇放入

　　6、处理好的海鲜也一起放入

　　7、烹入少许的啤酒（去腥用）

　　8、根据自己口味放点盐，翻炒均匀，然后倒入电炖锅中，并且撒上洋葱

　　9、电炖锅选择煲仔饭功能，大约20分钟左右

　　小叮咛

　　海鲜在煮过程中会出水，所以不要另外加水啦。不喜欢辣的可以直接做

　　酱香口味的，也是一样好吃哈

发表于2016-10-10 20:15:53