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这款面包是为家人量身定制的早餐包。

上高二的小宇最近胃口大变，再也不喜欢喝粥什么的，说水分多影响上课，

可是粥熬稠了孩子一早又说没胃口。

当娘的不容易，早餐目前做最多的就是吐司，全麦面包等等，

肉控的儿子要求馅料还是很讲究的，

所以面包我就尽量做到少热量，更健康一些，

然后吃的时候煎个蛋，夹点蔬菜和培根或者肉片什么，

隔三差五的自制了老酸奶再搭配上一些坚果，

我想应该是能满足功课紧张的孩子的需求了。

维也纳面包

材料：高筋面粉250克   糖15克  奶粉10克  酵母2.5克  水160克  黄油20克

做法：

1、除黄油外所有材料放入面包机内揉到基础阶段后加入黄油继续和面至面团出薄膜（这个过程大约30分钟）

2、整成团进行一发至2倍以上

3、分成6个面团滚圆松弛15分钟左右

4、擀成椭圆形

5、然后换个方向在卷起成长椭圆形

6、在面团表面割几个小口

7、进行二发2倍左右

8、放入预热好的烤箱，中下层200度20分钟左右即可

小叮咛

做面包不一定要揉到完全阶段，差不多看见薄膜，撑开撕口是光滑的就好

烤箱温度不一样，请酌情增减，如果上色中了中途可以盖个锡纸

非常适合做早餐的面包，煎个鸡蛋、火腿片之类的加点蔬菜就好

很开心能试用长帝32K系列烤箱。

我相信，很多和一样开始自己的烘焙之路的第一台烤箱应该都是长帝品牌的吧

所以在我心里，长帝不仅仅代表是一个烤箱，

更是一个热爱烘焙人员的美食情怀吧。

好了，让我们来看看这款烤箱吧

君子代言的长帝烤箱，还没打开心情就很激动了。

虽然这款烤箱只有32L，但是它的立方体造型，所以空间一点都不小

烤箱分成四层，搭配很合理，空间也不会拥挤，采用上下可控的温度控制旋转按钮

这款新烤箱的新亮点还有就是在这个加厚的烤箱门，

采用了双钢化玻璃门，中间还是加厚设计，使用起来更加的安全，并且温度密封性更强。

还有个小惊喜，就是这个烤箱的门是可以拆卸下来清洗的哦，哈哈，完全无死角，

让清洗更加方便了

最大温度可以到230度，还可以作为发酵箱来单独使用，特别适合南方阴冷天气，这样冬天我也不会再担心面团不好发酵啦。

这款烤箱两边有多排的散热孔，这点很棒，可以在延长保护烤箱寿命上又奉献了一份功劳。

新烤箱的另一个亮点也是最棒的地方就是焙man搪瓷内胆，

搪瓷是耐高温防腐蚀安全无毒。它是是经涂搪、干燥、经过800℃烧成等多重工序，

在加厚钢板坯体上涂烧一层保护性的瓷釉而成。让我们用起来更加的卫生健康，并且清洗液更加的轻松，一擦就好

还有上下各二根发热管能保证烤箱温度的温度性，我特地用温度计测试了下，效果很满意，

同时烤箱还配置了烤网和烤盘，适合家庭不同烤制需求，非常的任性，说明书介绍也是一目了然，新手完全也可以很快适合的烤箱。

发表于2016-09-20 23:55:40