现在一天一天的时间过得可真快啊

刚说周一上班日，这会又要周末了

最近广东天气特别好，凉爽的秋风，温和的阳光

很适合出行或是周末约上三两好友外出郊游

听起来都特别幸福

上周末在家折腾了很多，面包做了三款，主食做了两道，还有一些饼干

可想而知那两天APPLE是多么的辛勤劳动着

其实也是为了解决自己嘴馋

老妈说我入了那么多锅碗瓢盘的，要专门找一间房子给放置才行

哈，哪有那么夸张嘛

只是小房间（原来用来放一些被子啥的）现在成了APPLE的美器房

相比高手之家里的器具，其实算很少的啦

因为有时不爱用盘子拍

说是有时也很难找到满意的餐具，就直接不用

这道番茄鲜虾意面也是上周日做的，阳光特别好

赶紧抓拍几张，所用的材料也是极其简单

比以往所做过的任何意面都要来得鲜甜Q弹

而且还有最爱的黑胡椒罗勒叶相伴

味道属于比较清爽的，像什么奶油磨菇意面，味道就很浓郁

而且吃起来有点腻口，还是偏爱这种一次可以吃两碟的哈

很适合一个人的周末惬意午餐

当然如果大家有时间

还可以搭配红酒，沙拉，饭后甜点，不用上西餐厅

也能拥有非常丰富的西方料理

尽情enjoy吧

这次的图片有点多，因为很爱那温暖的阳光

每一张都不舍得丢弃，所以全部上了希望大家看到这阳光美食能有好心情

【番茄鲜虾意大利面】

所需材料：

鲜虾300克

大番茄1个（也可以用小番茄，我用的是大番茄，因为买不到小的）

红辣椒1个（喜欢吃辣的可以放多点，俺妈吃不了辣，所以只放一个来提味）

甜罗勒1小把

大蒜3颗

意大利细面一大把（我是随意掂着量拿的，2人份大概160克左右，大家要根据自己食用的量来调整）

橄榄油，黑胡椒，现磨海盐各适量

制作步骤：

1：将番茄清洗干净，对半切开后再切成小块（如果是买的那种小番茄，就直接对半切开）

2：虾清洗干净后，把虾头取下，抽去虾泥去除虾壳，虾头不要扔掉（留作炒制用）

3：大蒜去皮切小片，甜罗勒清洗干净后杆切碎，叶子备用，辣椒切小粒

4：这时取一锅加水煮沸，先把意面放入开水中（按照包装袋上说明的时间煮至无硬芯，大概需要8-10分钟，具体按说明上哈）

5：煮意面的时间刚好来炒制下虾头，平底锅内倒入适量橄榄油，放入虾头翻炒一下，让虾头的味道融入油中，然后捞出虾头不要

6：再将蒜片，辣椒粒，罗勒碎（图中忘记放进去，后来才加了）一起爆香一下，注意火候哈，不要炒糊了

7：倒入虾肉翻炒至变色

8：这时意面也差不多到时间煮好了（步骤图我就是按自己制作的次序排的，大家根据实际情况操作哈）然后捞出控干水分备用

9：在翻炒至变色的虾肉里倒入番茄粒，调入海盐和黑胡椒继续番茄2分钟至番茄变软，把沥干水分的意面倒入虾肉番茄中拌匀

10：再放罗勒叶拌匀后用海盐和黑胡椒对意面味道再进行调整一下就可以啦，装盘后还可以在表面放上几片罗勒叶装饰一下

这周末准备有老妹上旧物店逛逛美器，昨晚刚收到一箱在网上淘到的英式餐具 

灰常喜欢，再等APPLE慢慢上美片美肴吧~~~

发表于2013-10-24 13:37:30