【菠萝鸡片】

先拍自己一下，本来要做鸡片的，结果微冻的鸡肉，片切的太薄了，腌腌炒炒，成肉丝肉末了！

还好，味道还是那个味道，还叫菠萝鸡片吧。

酸酸甜甜的菠萝，配上蕃茄酱，味道很讨孩子喜欢，发现酸甜口用蕃茄酱其实很方便的。

主料：鸡胸肉  菠萝

配料：大蒜  淀粉

调料：盐  生抽  料酒  胡椒粉  白醋  糖  烹调油

做法：

     材料图

1、菠萝去皮切块，放在淡盐水中焯一下，出锅淋水。

2、鸡肉切片，加盐料酒生抽胡椒粉抓均匀。下锅前抓一点淀粉。

3、炒锅倒油烧热，下鸡肉炒散出锅。

4、将蒜碎炒香。

5、菠萝片下锅，鸡肉回锅。

6、倒入蕃茄酱，加一勺糖，淋一勺白醋，出锅即可。

小贴士：

1、鸡肉不要切太薄，象我这个就太薄了，结果都散了。

2、蕃茄酱糖醋的比较大约为3：1：1。盐少量即可。

爸爸小时候吃的东西

纳米跟奶奶在家，一老一少的天天也有说不完的话。纳米奶奶总是说以前怎么样怎么样，老太太也只能说说以前，现在的东西她知道的太少了。

有一天，纳米问奶奶，爸爸小的时候吃什么东西啊。(生活中我们多多少少的提到过爸爸小时候的事情，小家伙多少还是有些认识的，知道那个时候家里穷没有什么吃的。）

奶奶说那个时候没有东西吃，奶水不好，又没有奶粉，最多用鸡蛋面粉油烙点小饼饼什么的。

奶奶说的这个吃食，在纳米听来一定很好吃，或者说特别有兴趣，奶奶说完，纳米就跟奶奶说，你也给我做点这个小饼饼吃吧。

嘿嘿，小人啊，不但好奇心强，尝试的欲望也挺强的嘛！

奶奶做了几个小饼子，纳米吃的挺香呢。时候不同的，估计吃起来还挺好吃，不会有忆苦思甜的感觉。

发表于2014-02-20 18:31:52