【腊肠土豆片】

这几天事情又多起来了，加之孩子们上学了，上午要操心做饭，不同与假期，可以不想这个事儿。

去了超市，要去买盐，结果只买了盐，出来后才想起来家里没有什么菜啊，拐回去，不行，还有事儿等着呢，算了吧。

想想，早上蒸好的腊肠配上土豆炒了吧，这个搭配挺好呢，腊肠的油润配上土豆的清新，挺好。

主料：腊肠  土豆

配料：美人椒  洋葱  青蒜

调料：盐  生抽

做法：

1、材料图。

2、土豆去皮切片，稍厚些。

3、坐锅烧水，将土豆片焯一下水。

4、水开后捞出淋水。

5、腊肠及配料改刀。

6、另起一锅，倒油烧热。下土豆片煎炒。

7、下入腊肠，可以淋一点水，拌均后加盖烧焖。

8、放上配料，加一点儿盐和生抽，放上配料中的辣椒和洋葱碎。

9、加盖稍焖，出锅放上青蒜碎即可。

小贴士：

1、土豆焯水一方面好熟，另一方面也去掉一些淀粉，方便后面操作，不粘锅。

2、香肠味道本身很足，酌量加盐。

3、生抽只用一点点就可以了。

 4、用生肠也可以，土豆不用焯水，洗净就可以了，两种食物可以同时熟。

保护玩具

去年夏天，纳米有一个啪啪圈，被一个好朋友拿走了，本来说过两天拿过来的，可后来没有拿回来，从此后，只要说好朋友来玩，纳米会先把自己特别喜欢的玩具藏起来。原因是怕再被拿走。

这个没有有教她，是孩子自己这么做的。其实这样做没有什么不对的，孩子需要有一个良好的疆界，这样才能正确的与人分享。米妈当然没有过多的干预，随性就是。

初三那天，亲戚打电话说要来我家，是纳米奶奶娘家人，每次来都好多人，当然也有孩子们。纳米听说有人要来，又开始把自己的一些玩具都收到屋子里去。一样一样很认真的收。爸爸看到了问：“都收起来干嘛啊。”纳米说：“我先放起来，要不他们会拿走。”爸爸笑：“那把你的衣服也拿屋里去吧。”纳米：“这个不用了，他们又不会拿。”

呵呵，孩子啊，其实这样挺好，可以很有效的避免矛盾发生。

玩具都是孩子自己的，孩子说了算，没有必要强迫，这绝对不是小气。

发表于2014-02-19 17:28:57