【炝拌白菜心】

妹妹一家昨天晚上在我家吃饭，几个肉菜不怎么下，独独一个拌萝卜丝儿上了两份，看来这素菜很抢手啊，这个白菜心也是一道人见人爱的素菜，优其是节日里，肉类吃多了，这个很解腻。

主料：白菜心

配料：红椒  大蒜  

调料：盐  生抽  醋  糖  烹调油  干辣椒丝  干花椒

做法：

1、材料图，。

2、白菜嫩心洗净切细丝。

3、将切好的菜丝加盐稍腌，抓去水份。

4、炒锅倒油烧热，下蒜粒 花椒  干辣椒丝炒香。

5、挤过水的菜丝纳盆，加切好的红椒丝。

6、将烧热的油同调料一起浇在菜丝上，加一点盐和生抽及醋，拌均匀即可。

小贴士：

1、白菜需要用盐杀去多余的水份，这样操作，不但口感好，也不会有异味儿。

2、拌菜比较随意，按自己喜欢的口味儿添加就可以了。最简单的，就用醋油汁就很好吃。

我也很忙啊

晚上回家，陪着纳米读书，拉琴，说话，玩玩具，小妞儿见了妈妈，还是闲不住，但干啥都拉着妈妈一起。

奶奶说，看你妈一天到晚忙的，别叫她不行吗。纳米哼哼一句，我们也很忙啊！

嘿嘿，小妞跟奶奶还真是很忙呢。

小妞儿一天到晚都在忙着当医生当护士，给小熊打看病打针，还忙着玩她的那些可爱的芭芘们。当然了，还帮奶奶拿碗拿筷收拾屋子呢。

昨天还把自己的那些书收拾的特别整齐。的确是没有闲着。

你知道人家怎么跟妈妈说话的吗？拿着一盒子自己串的手链子跟妈妈说：“妈妈，你看我抽空儿串的这些手链好看不。？”听到了吧，小妞说她抽空儿串的手链子，多忙啊！

发表于2014-01-25 14:40:07