【可乐鸡翅】

一直没有发这个可乐鸡翅，做的也比较少，鸡翅的吃法太多了，孩子还小的时候，用的都是其它作法。

也来发发这个经典的美味菜，做一次就爱上了，操作简单，配料简单，孩子多的时候特别方便！

当做宴客菜也很不错的。

主料：鸡翅中

配料：姜葱

调料：盐生抽料酒  老抽可乐

做法：

１、             材料图。

２、             将鸡翅用盐抓洗干净后，加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上，抓均匀，可以用竹签在鸡翅上戳洞，方便入味儿。

３、             炒锅烧热，刷一层油，将腌好的鸡翅鸡皮向下，小火煎上。

４、             一面煎焦后翻面煎。

５、             煎好后，倒入适量可乐，根据锅具的不同，所需要可乐会有不同，通常都是没过鸡翅，可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。

６、             开锅收汁，出锅即可。

小贴士：

１、             为了鸡翅的完整美观，鸡翅不用划两刀，用签子戳洞就可以了。

２、             煎鸡翅时，先鸡皮向下，这样是为了将油脂煎出来，成菜会更香嫩。

♡玩伴20130822

整个假期，纳米都象小尾巴一样跟着妈妈上班，一天也没有拉下。大多数时间都自己玩，偶尔子通会来，到了晚上，姣娇、开心、或者是阳阳会来跟纳米玩一会儿，这么大的孩子，渴望有小朋友一起玩，到了下午就开始盼着小朋友能过来一起玩。

假期快要结束的时候，溪溪妈妈带着溪溪来找纳米玩，两个小朋友本来就是一个班的，一起玩起来更开心。

主要节目是一起滑旱冰。溪溪滑的特别好，带着纳米一起玩，一玩就是一个晚上。溪溪盼着晚上找纳米，纳米盼着晚上溪溪来，一起玩了近一个星期。

孩子就是孩子，后来我妈带着我的两个侄女回来了，依依比纳米大半岁，两个人早就盼着一起玩了，这下子回来了，那个开心啊，一会儿也不分开。以至于溪溪如约来的时候，纳米也不起身，早忘记了跟溪溪一起玩的那种快乐了，旱冰也不滑了，整个不理人家了！任妈妈怎么说都不起身！

孩子啊，就这样没有遮拦！

发表于2013-08-26 16:16:42