端午节吃粽子是中国的传统习俗，自己亲手包粽子，不仅吃起来格外美味，而且特别有过节的气氛。端午节即将来临，为亲爱的家人来亲手包粽子吧，甜甜蜜蜜，满满都是爱！

        蜜豆小枣粽子，味道非常不错，做好的一锅粽子，很快就被消灭掉，女儿边吃边夸，说比外面买的好吃，嘿嘿，的的确确挺好吃的，端午节来亲手包粽子吧......

原材料：

【主料】：糯米500克

【配料】：蜜豆50克、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量

制作步骤：

粽子叶用清水泡一晚上

糯米淘洗干净，用清水泡一晚上

蜜豆清洗干净，泡一晚上

小枣和葡萄干泡一个小时左右

粽子叶放入开水锅里煮几分钟

用剪刀减去根部很硬的部分

折叠做成漏斗形

放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干

再加入适量糯米和蜜豆

包裹好，用线缠紧

放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时

出锅了

小贴士：

一、粽子叶一定要用开水煮，比较卫生，煮后更软便于包裹；

二、糯米和蜜豆一定要泡够时间；

三、煮的时候水多放点，煮的时间久糯米的粘性更好。

发表于2014-05-31 10:57:35