南瓜除了具有很高的营养价值，还有一定的药效价值，能促进生长，帮助消化，还可以解毒、防癌的效果。

        孜然南瓜土豆块，非常美味，南瓜包裹于土豆之间，加上孜然的香味，简单的食材搭配起来却妙不可言的味道，美味至极，动心了就来试试吧......

原材料：

【主料】：土豆200克、南瓜200克

【配料】：五花肉100克

【调料】：孜然适量、盐适量、油适量、香菜少许、甜面酱少许、生姜一块、大蒜瓣一瓣

制作步骤：

准备好原材料

五花肉入锅煮熟

南瓜、土豆切成块

南瓜、土豆蒸熟

生姜、大蒜瓣切成末、香菜切细

煮熟的五花肉切成片

锅里放入适量油，将南瓜、土豆煎出锅巴后出锅待用

锅里放入少许油，煸炒五花肉，加入少许甜面酱煸炒出油分

加入姜蒜末，炒出香味

加入煎好的南瓜土豆块，加入适量孜然，盐，炒匀出锅

小贴士：

一、南瓜和土豆蒸熟后要控干水分，蒸熟即可，不要蒸太久；

二、五花肉要煸炒出油分；

三、煎南瓜、土豆的时候要用不粘锅好操作，边煎边晃动锅使其受热均匀。

发表于2014-05-26 10:41:58