家里很少吃油条，为了试试这个肉末油条，特意买了两根回来，或者也可以自己做油条哈，只是街上的那油总是炸了好多遍，看着有点腻，不过，这经典美味，还是喜欢的，偶尔吃吃也无妨哈。

现在油条的吃法也越来越多，加点肉末和黑木耳，炒一下，佐粥还是下洒还是不错的。

食材：肉末100克、油条2根

配料：蒜苗2根、姜、葱、生抽、精盐、食用滑油各适量。

做法与步骤图：

1、泡发黑木耳摘小朵。

2、油条切小段，蒜切段。

3、肉末剁好，加姜和葱、少许盐、生抽腌制。

4、宽油炒脆油条，或下锅炸至。

5、把油条装出后下肉末炒至变色。

6、加入黑木耳和青蒜炒匀，添适量盐。

7、加入油条炒匀即可。

8、装碟。

小贴士：

1、肉末腌制可去腥，也可以用姜葱爆再炒。

2、油条可宽油炸更脆。

发表于2015-01-06 18:58:43