荆州鱼糕，鲜嫩鲜美，或蒸、蒸火锅，老少皆宜，简单味美的宴客菜哦。

如果添些西兰花或是其他 蔬菜，摆一下，这可是色香味俱全哦，做一份美味，给亲人朋友惊喜哈。

上次炒了鱼糕，女儿特别的喜欢，这次蒸着吃，更是享受着鱼糕的原汁原味，无需要太多调料，鱼肉的鲜美，更是让人难忘哦。

食材：荆州鱼糕350克、花菜50克

配料：香葱、胡萝卜丝、香菜、蒸鱼豉油、食用油各适量。

做法与步骤图：

1、食材。

2、将鱼糕切片。

3、西兰花摘小朵，洗净后焯熟。

4、鱼糕上锅蒸约10分钟。

5、胡萝卜、香葱切丝。香菜洗净。

6、蒸好的鱼糕，摆上香葱和香菜、胡萝卜丝。

7、摆上西兰花。

8、淋上蒸鱼豉油。

9、热锅，入油烧热。

10、淋上热油即可。

小贴士：

1、也可以用剁椒或切些红椒丁摆上面，再淋上热油即可。

2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。

发表于2014-12-16 21:18:36