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女儿今天幼儿园组织秋游,去摘桔子,还要一个家长陪着,所以宝爸只好休息一天去陪着

自从妞上学之后,我就感觉全家都在上学,事比以前没上学还多,其实我是很乐意宝宝参加有意义的集体活动的,可是,现在有些学校真的很无语,什么都是以赢利为目的,那个地方的桔子我们去摘过,难吃的一塌糊涂,不仅酸,还有籽,我就不明白为什么这么难吃的东西还要乐此不疲的去长

这次学校收的价钱比自己私下组织去多了3倍,最搞的是下午1点多了,我家一大一小整得跟难民一样回来了,回来就叫饿死了,真是晕,我以为他们有饭吃呢,而且我还给他们带了很多零食,所以赶紧的又给他们做饭,后来我突然想起来了:“桔子呢?”,我女儿从包里翻腾半天,拿出了3个,LG说几乎所有家长就象征性的摘了几个,一致要求休息,因为桔子特别酸,很难吃,没人愿意要,连市面上9毛的都不如,这一通折腾,真是坑爹,唉,可有办法拒绝吗?无奈

--------------------------黄金芝士鸡排--------------------------

原料:

1、鸡胸肉

2、面粉

3、面包糠

4、芝士

5、鸡蛋

做法:

1、将鸡肉洗净沥干水份,片成薄片

2、用刀背将鸡肉敲松散

3、敲好的鸡肉,加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、油抓匀

4、放冰箱冷藏腌制5、6小时

5、将腌制好的鸡肉包上芝士片

6、将鸡肉对折包好芝士片

7、将鸡肉裹上面粉,将边捏紧

8、蘸上蛋液

9、最后裹上面包糠

10、起油锅,等油5、6成热时下入鸡排,中小火炸至两面金黄捞起沥去多余的油

是我女儿喜欢的,蘸一点番茄酱,虽然油炸食物不健康,但她要吃啊,没有办法杜绝,我想偶尔做下至少比外面的放心些

外皮脆脆的,鸡肉很鲜嫩,里面的芝士在高温下化开了,浓浓的奶香味

贴士:

1、鸡肉要要刀背敲小一遍或者用肉锤锤一遍,使肉的组织变松散

2、包好芝士后,在裹面粉时要将边捏紧,防止芝士在油炸时流出来

3、要中小火慢炸,不然表皮的面包糠容易糊

发表于2012-11-02 19:06:49

junyao发布的日志

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