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剁椒蒸鱼头

by xy妈妈
剁椒蒸鱼头的做法

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒蒸鱼头的做法步骤

  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：1
    1
    1.鱼头切成2瓣，洗净放入盘子里，撒上适量的盐、少量的糖、味精、料酒备用
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：2
    2
    2.红辣椒切成丁，锅里入油，中火加热至5成热，倒入红辣椒丁、蒜末、姜末、剁椒煸炒至出香味，关火
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：3
    3
    3.把煸炒好的料均匀的铺在鱼头上，放入蒸锅蒸熟即可（大概大火蒸15分钟左右，视鱼头大小而定）。
来自 美食天下 xy妈妈 的作品
所属分类： 热菜

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