卤羊蹄
卤羊蹄的做法步骤
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1清理好羊蹄 -
2用沸水煮羊蹄15分钟,捞起再用水冲透 -
3把所有调料混合好,桂皮、青果砍小块 -
4取一锅,把水与调味料、桂皮、青果、蒜加入其中,煮沸 -
5等调味水煮沸后,投入羊蹄煮2小时左右,中途水变干可加热度水再煮 -
6待羊蹄煮至皮呀、筋呀吃起来有些Q弹,汤汁8成干下香菜,就可上碟






