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干煎带鱼

by 灵草
干煎带鱼的做法

食材明细

主料
辅料
配料

干煎带鱼的做法步骤

  • 干煎带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼一条去内脏洗净
  • 干煎带鱼的做法步骤：2
    2
    把洗好的带鱼切成段，用盐腌20分钟
  • 干煎带鱼的做法步骤：3
    3
    锅里放油烧热，下带鱼段煎至金黄
  • 干煎带鱼的做法步骤：4
    4
    翻面放入姜蒜，再煎至金黄
  • 干煎带鱼的做法步骤：5
    5
    最后淋入少许料酒去腥，再煎个两三分钟即可出锅
  • 干煎带鱼的做法步骤：6
    6
    装盘，撒葱花点缀

小窍门

带鱼体表的银白色物质是一种脂肪，洗带鱼的时候不要去掉
来自 美食天下 灵草 的作品
所属分类： 小吃 热菜

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