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小炒榨菜
小炒榨菜的做法步骤
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1将榨菜切成丝后用水泡半个小时左右，控干水份。 -
2将火腿肠五花肉切好备用，再切一些葱花。
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3锅中倒入少许色拉油，烧至6层热。
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4放入葱花爆香。放入花椒粉。
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5放入五花肉煸炒，把油煸出来。
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6然后放入料酒，酱油适量。
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7放入榨菜丝，翻炒一下。
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8再放入切好的火腿肠。继续翻炒。因为前面的榨菜已经炒好，火腿肠也是可以直接吃的，所以翻几下就可以了。最后加入鸡精，一点点地盐就可以了，因为榨菜本身就有些咸，所以盐一定要少放。
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9大功告成！开吃喽！
