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口蘑溜肉片
口蘑溜肉片的做法步骤
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1准备原料如图：里脊肉、口蘑、黄瓜分别切片。 -
2将口蘑片入水焯一下。
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3里脊肉片中加入淀粉、绍酒、生抽，搅拌上浆。
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4炒锅放油，将葱姜碎炒香。
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5放入里脊肉片划散。
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6加入少许蚝油，倒入口蘑片，放少许白糖。
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7淋入水淀粉，勾薄芡后，放入黄瓜片，翻炒出锅。
小窍门
炒菇菌类的菜最好要放些蚝油，少许白糖，很提鲜，再配上黄瓜片，很清香。
