奶心松露
奶心松露的做法步骤
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1准备用料 -
2将淡奶油,麦芽糖,细砂糖倒入碗中 -
3中火加热,不断搅拌均匀 -
4颜色呈半透明状,并开始咕嘟, -
5继续搅拌至浅咖啡色,离火 -
6晾凉至不烫手,揉搓成条状 -
7分割成16个 -
8黑巧克力掰成小块 -
9隔水加热至融化 -
10将牛奶糖裹上巧克力 -
11撒上可可粉 -
12用糖纸包好,随时享用
小窍门
牛奶糖在加热过程中需不断搅拌,以免焦锅底。
牛奶糖的分割个数以自己喜欢的大小为准。大则个数少,小则个数多
牛奶糖的分割个数以自己喜欢的大小为准。大则个数少,小则个数多












