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大蒜炒鸡胗

千千妈咪洁

大蒜炒鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗 500g
大蒜一把

辅料

生姜两片
干辣椒 一个

配料

盐一勺
料酒适量
味精少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大蒜炒鸡胗的做法步骤

1
大蒜洗净切断
2
鸡胗洗净切小片，加入半勺盐抓匀，加入料酒腌半小时
3
生姜切片，干辣椒切断
4
锅内热油，下入生姜和干辣椒
5
倒入鸡胗大火翻炒
6
炒至变色，加入半勺盐和料酒，继续翻炒
7
倒入大蒜，大火翻炒
8
炒大约五分钟（确定鸡胗煮烂了），加入少许味精翻炒，起锅
9
好了。。。

来自美食天下千千妈咪洁的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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