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斋菜

斋菜的做法

1张图片

“老公说味太杂了，不好吃，儿子说没有加鸡蛋不好”

食材明细

主料

香菇适量
黑木耳 适量
黄花菜 适量
绿豆粉丝 适量

辅料

葱花适量
红萝卜片 适量
番薯粉水 适量

配料

盐适量
酱油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

斋菜的做法步骤

1
香菇
2
香菇
3
黑木耳
4
黄花菜
5
绿豆粉丝
6
葱花
7
红萝卜片
8
番薯粉水
9
香菇，黑木耳，黄花菜提前先泡发，我一般都是晚上睡觉前就放下去泡水，第二天早餐用
10
把黄花菜的底部剪掉一节
11
把香菇柄，木耳脏的部分剪去
12
把粉丝在开水里煮软
13
热油，先放香菇下去翻炒
14
放木耳和黄花菜下去一起炒一两分钟
15
放红萝卜片
16
翻炒几遍后放粉丝，下少许水，翻炒一分钟
17
放盐、酱油、番薯粉水
18
翻炒几遍放葱花，关火，OK啦

来自美食天下潮汕大妈的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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