手机访问
腊肉杏鲍菇
腊肉杏鲍菇的做法步骤
-
1准备食材，腊肉是从超市买的湖南腊肉 -
2杏鲍菇洗净，切片；青红椒洗净，切段儿（丝），姜切丝儿、蒜拍扁适量
-
3腊肉切片儿备用
-
4锅烧热，放2-3汤匙的植物油，将杏鲍菇小火煎1分钟左右，盛出备用
-
5锅再烧热，加入1汤匙植物油，烧热后将姜丝和蒜瓣炒出香味
-
6将辣椒和腊肉入锅，中火翻炒一会儿
-
7最后将杏鲍菇入锅，翻炒。淋如1汤匙老抽上色，最后高火翻炒几下即可出锅
小窍门
因为腊肉本身已经够咸了，所以这里只放了老抽上色，没有加其他咸味的调味料
