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香辣土豆片

by asoka_0932
香辣土豆片的做法

食材明细

主料
辅料
配料

香辣土豆片的做法步骤

  • 香辣土豆片的做法步骤：1
    1
    准备好葱姜蒜各种配料，葱姜蒜切片备用
  • 香辣土豆片的做法步骤：2
    2
    香菇和青椒切好备用
  • 香辣土豆片的做法步骤：3
    3
    土豆切厚片，入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸成金黄色几秒捞出
  • 香辣土豆片的做法步骤：4
    4
    扎好的金黄色土豆装盘备用
  • 香辣土豆片的做法步骤：5
    5
    锅留油，下葱姜蒜片，干辣椒炒香，下郫县豆瓣炒香，加少量水,所有材料一起翻炒，加盐，鸡精，少许糖炒匀
  • 香辣土豆片的做法步骤：6
    6
    关键性的郫县豆瓣必须拍张特写，嘻嘻
  • 香辣土豆片的做法步骤：7
    7
    将之前炸好备用的土豆片倒入锅里混合炒匀，撒入芝麻装盘，最后放入酒鬼花生即可
来自 美食天下 asoka_0932 的作品
所属分类： 热菜 夏季食谱 冬季食谱

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