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不一样的鱼香肉丝

不一样的鱼香肉丝的做法

1张图片

“家里没有猪肉直接用鸡胸肉代替了”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
鸡胸肉 适量
香菇适量
香干适量

辅料

生姜适量

配料

油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
玉米淀粉 适量
白糖适量
老抽适量

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
香菇提前用水泡发。将香菇、胡萝卜、香干、生姜、鸡胸肉都切成丝
2
热锅加油，放入姜爆锅，倒入鸡胸肉翻炒至发白即可。
3
加入香菇、胡萝卜、香干翻炒，放少许盐，白糖，料酒，老抽，味精，勾芡出锅。

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使用的厨具：炒锅

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