1）煮西米的时候需要边煮边搅拌，很重要，不要粘锅。

2）煮西米期间一定要记得用冷水冲泡，可以使西米吃起来QQ的。

3）100G的西米煮出来挺多的，三口之家每天吃的话可以吃1个星期左右，当然越早吃掉越好咯。

4）每次取西米需要用干净的勺舀取，防止异物进入西米影响西米的质量