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豆浆机版油茶

love点点快长大

豆浆机版油茶的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 1/2量杯
糯米 1/4量杯
小米 1/4量杯
绿豆 1/4量杯
黄豆 1/4量杯
核桃仁 1/4量杯（或花生仁）

辅料

花生仁 2量杯
黑芝麻 1/4量杯（或白芝麻）

配料

盐适量
香油适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

豆浆机版油茶的做法步骤

1
准备所需材料
2
将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁（或核桃仁）洗净放入豆浆机内，加至豆浆机下水位线的水
3
豆浆机通电，选择“五谷”打第一遍
4
第一边打好后，断电片刻，选择“米糊”键打第二遍，此时可在
5
黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟
6
炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用
7
炒锅内加适量油，煸香花椒、八角、干辣椒，小火炒熟两量杯花生米
8
炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀，晾凉
9
取1/4量杯晾凉的花生米，去红皮，加适量盐，擀成花生碎备用
10
打好的油茶倒入碗中，撒上黑芝麻碎和花生碎，淋上香油即可

小窍门

1、打两遍的米糊或豆浆口感非常细腻
2、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中

来自美食天下 love点点快长大的作品

使用的厨具：豆浆机

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