冰糖糯米藕
冰糖糯米藕的做法步骤
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1呃。。。忘了把糯米拍下来了。。唉。。莲藕(我这里才用了两节,还是小个的)、糯米80克左右,,,藕洗净去皮。糯米洗净泡半小时。。 -
2那。。。像这种扁的就不能用了。。只能留着煲汤了。。 -
3把藕的一端切开。留着别丢,,等下要用。。 -
4这一端不要切开,否则呆会糯米就会漏出来了。。 -
5这一端不要切开,否则呆会糯米就会漏出来了。。 -
6用筷子先把藕的孔通一下。。 -
7将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不能塞的太紧,用筷子适当捅下,没有空洞就好。 -
8用牙签固定好藕身和藕盖。 -
9放入锅内加入清水,放入红糖和冰糖,(放多少跟据自己喜好)我这里煮了30分钟。 -
10这是煮好的,,糯米很烂了。。 -
11放入锅内加入清水,放入红糖和冰糖,(放多少跟据自己喜好)我这里煮了30分钟。 -
12这是煮好的,,糯米很烂了。。 -
13这是煮好的,,糯米已经很烂了。。 -
14待凉切成片,淋些煮藕的汤汁上去,我撒了点椰丝上去装饰。如果喜欢甜一些的话的可以淋上蜂蜜也是很不错的。。。。


