手机访问
用腊肉熬的猪油【腊味猪油】
腊味猪油的做法步骤
-
11、肥腊肉去皮。 -
22、猪肉切成丁状。
-
33、锅中不放油倒入猪肉丁。。
-
44、小火慢慢煸炒，开始变透明
-
55、猪肉开始出油。
-
66、这时候油已经很多了。
-
77、等到猪肉水分耗尽，表面焦黄即可。
-
88、滤除猪油渣，这是剩下的油渣子，虽说好吃但不健康，还是扔了吧。
-
9成品
-
10冰箱放凉即可
小窍门
提示：1、炸猪油锅中不由放油。
2、全程小火，如果是鲜猪肉榨油时候加的盐，便于保存，我这个是腊肉就不用了。
3、猪油炸好后放凉冰箱保存
4、由于是腊肉熬的所以不是很白，但是炒菜用的却很提味
2、全程小火，如果是鲜猪肉榨油时候加的盐，便于保存，我这个是腊肉就不用了。
3、猪油炸好后放凉冰箱保存
4、由于是腊肉熬的所以不是很白，但是炒菜用的却很提味
