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饭扫光-【毛豆木耳炒腊肉】

饭扫光-【毛豆木耳炒腊肉】的做法

1张图片

“这两天吃饭很发愁，没买菜。于是就冰箱搜刮点东西做做。
冰箱还有些前一阵手剥的毛豆，于是就拿来和冻的腊肉炒得了，方便，下饭啊。”

食材明细

主料

腊肉 100g
木耳 50g
毛豆 150g

辅料

生抽一大勺
盐适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

毛豆木耳炒腊肉的做法步骤

1
1、冷冻的腊肉洗净切成小丁。。
2
2、木耳泡发好切丁。
3
3、葱姜辣椒切末备用。
4
4下入腊肉煸炒变色
5
5、再下入料头爆香。
6
6、这是倒入毛豆煸炒。。
7
7、在烹入生抽和蚝油，翻炒几下倒入木耳，加盐和鸡精适量即可
8
成品

小窍门

提示：1、腊肉先炒制，再爆香料头。
2、木耳好熟最后下入即可。

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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