西芹炒鸡蛋
西芹炒鸡蛋的做法步骤
-
1芹菜洗干净切成斜刀片(现在的季节芹菜比较老,所以我买来之后是先把茎部老的那种丝抽掉的,这样吃起来就不会有渣了
-
2鸡蛋加入盐、料酒打好备用
-
3在锅内放少许油将鸡蛋炒至半熟盛出,然后再放少许油把芹菜放进去炒,7成熟后加入鸡蛋,盛盘后在上面撒上葱花即可
