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勤俭持家煮妇拿手小菜“酸辣通心菜梗”
酸辣通心菜梗的做法步骤
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1将买回来的通心菜摘下嫩的部分另炒剩下的梗留着，并清洗干净。 -
2将通心菜梗，辣椒，大蒜切丁。
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3炒锅热油然后将通心菜，辣椒，大蒜一起放入炒锅加盐，白醋和少许白糖快速翻炒。
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4两三分钟之后通心菜梗变黄色了，说明已经熟了，试一试味道，酸辣咸淡都合适了，熄火装上小碟即可。
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5一款简单，环保的小菜不需多么的豪华也一样能让家人吃得开心，开胃！
小窍门
温馨提示：
炒通心菜梗一定大火快速翻炒，所有的调料一次放下，当菜梗变色时即可上碟，这样才保持菜梗的清爽口感。
炒通心菜梗一定大火快速翻炒，所有的调料一次放下，当菜梗变色时即可上碟，这样才保持菜梗的清爽口感。
