杭椒炒杏鲍菇
杭椒炒杏鲍菇的做法步骤
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1把杏鲍菇手撕成丝，杭椒、姜切丝，备用 -
2油热后，放入姜丝爆香
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3倒入洗净的杏鲍菇炒软，放入蚝油、胡椒粉、盐翻炒
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4倒入辣椒丝，继续翻炒，断生
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5最后出锅之前，加点鸡精，提鲜。
小窍门
杏鲍菇炒的过程中会出水，看着很多的，实际炒不出来货，如果喜欢可以多放点。
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