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葱爆肥牛

by 鸭哥哥CJ
葱爆肥牛的做法
“用爆的烹饪方式将肥牛片中的油脂渗出，再用大葱、洋葱、青椒将油脂吸收，做出的肥牛片肥而不腻，而辅料又带有牛肉特有的香味。这道菜口感滑爽，咸鲜滋润，荤素搭配、营养丰富，你一定会喜欢。”

食材明细

主料
辅料
配料

葱爆肥牛的做法步骤

  • 葱爆肥牛的做法步骤：1
    1
    肥牛片洗净。
  • 葱爆肥牛的做法步骤：2
    2
    洋葱、青椒、大葱、老姜、大蒜洗净，切好。
  • 葱爆肥牛的做法步骤：3
    3
    开大火，炒锅下菜油烧热，下老姜、大蒜爆香。
  • 葱爆肥牛的做法步骤：4
    4
    加入肥牛片翻炒。
  • 葱爆肥牛的做法步骤：5
    5
    再加入洋葱、青椒、大葱翻炒。
  • 葱爆肥牛的做法步骤：6
    6
    加入盐、鸡精、白胡椒翻炒拌匀，肥牛片断生后关火，盛入盘中即可。

小窍门

大火爆炒，肥牛片才会滑嫩爽口。
来自 美食天下 鸭哥哥CJ 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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