番茄土豆丝
番茄土豆丝的做法步骤
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1土豆洗净,去皮 -
2切片改刀切丝 -
3三个大蒜瓣,用刀面分别将它们拍扁 -
4再切丝 -
5干锅小火,锅热,倒入食用油,并将油晃开 -
6倒入土豆丝 -
7倒入番茄 -
8加蒜瓣 -
9盐 -
10冰糖两块。翻炒 -
11炒到土豆熟,关火 -
12装盘,上桌
小窍门
因为番茄在炒制中会出水,所以不用去送水












