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四川酱香鸡翅

by Danne
四川酱香鸡翅的做法
“四川本地人做的香辣鸡翅，不加水炒熟的哦~”

食材明细

主料
辅料
配料

四川酱香鸡翅的做法步骤

  • 四川酱香鸡翅的做法步骤：1
    1
    把鸡翅洗净，入圆盘，放入辣椒酱，嫩肉粉，料酒，生粉，微量的酱油拌匀腌制20分钟
  • 四川酱香鸡翅的做法步骤：2
    2
    切好葱，姜，蒜末，和香菜碎
  • 四川酱香鸡翅的做法步骤：3
    3
    洗净锅，开火烧热，倒入油，烧热爆香葱姜蒜
  • 四川酱香鸡翅的做法步骤：4
    4
    把腌制好的鸡翅放入锅内翻炒，放料酒直至炒熟
  • 四川酱香鸡翅的做法步骤：5
    5
    色泽变红，用筷子尝试可以戳开的时候就熟了，放鸡精
  • 四川酱香鸡翅的做法步骤：6
    6
    放入香菜翻几下，即可入盘啦

小窍门

炒的过程中不加水哦，油放的不能少啊，不然粘锅就糊了还不熟哦
来自 美食天下 Danne 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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