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豉油鳕鱼段
豉油鳕鱼段的做法步骤
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1材料：冻鳕鱼2段，葱2颗、姜1小块，蒸鱼豉油或者生抽适量。 -
2鳕鱼放水中化冻。
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3姜切丝。
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4葱竖切丝。
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5盘底铺葱姜，鳕鱼段放葱姜上，鱼肉段上面也撒些葱姜覆盖保鲜膜放入锅中开锅后大火蒸10分钟。
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6蒸好的鳕鱼段。
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7鳕鱼身上的熟葱姜丝清理掉。
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8鳕鱼上重新撒上葱丝。
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9浇上蒸鱼豉油。
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10锅预热放入食用油烧热。
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11停火用勺子把热油均匀浇在鱼肉上。
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12成盘。
