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蒜香烧茄子

蒜香烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 一个
青椒两个

辅料

大蒜三瓣

配料

油适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香烧茄子的做法步骤

1
圆茄子一个，去皮
2
青辣椒两个
3
茄子切块
4
青椒切块
5
两三瓣蒜，切小丁
6
锅里放油烧热，油要稍微多放一点，茄子很吸油的。加入蒜瓣和茄子，翻炒。
7
茄子稍稍变色，加入青椒翻炒
8
今天炒的茄子不是很软，差不多八成熟吧，加入盐，调料，滴了两滴生抽上色，翻炒几下，就ok了

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使用的厨具：炒锅

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