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蒜香烧茄子
蒜香烧茄子的做法步骤
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1圆茄子一个，去皮 -
2青辣椒两个
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3茄子切块
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4青椒切块
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5两三瓣蒜，切小丁
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6锅里放油烧热，油要稍微多放一点，茄子很吸油的。加入蒜瓣和茄子，翻炒。
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7茄子稍稍变色，加入青椒翻炒
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8今天炒的茄子不是很软，差不多八成熟吧，加入盐，调料，滴了两滴生抽上色，翻炒几下，就ok了
