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山药枣糕

山药枣糕的做法

2张图片

“微甜低糖可作为减肥人士的休闲小点”

食材明细

主料

山药粉 75克
大红枣 6个

辅料

凉开水 半碗

配料

橄榄油 2勺
蜂蜜适量

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

山药枣糕的做法步骤

1
所有的原料准备好
2
红枣去核用刀切成较小的粒
3
切好的红枣粒放置一旁备用
4
将山药粉75克（也就是三包，每包25克）倒入碗中
5
分几次加水，直到和成一个不太稀的“面团”
6
加入切好的红枣，搅拌均匀
7
拌匀的样子，这时可根据口味加少量的糖或不加
8
加入一勺橄榄油然后充分拌匀
9
再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”，放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
10
擀成一张饼状，注意了，不要擀的过于薄，用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
11
将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内
12
选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟
13
选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟
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稍稍放凉，然后按照大小重叠摆盘，淋上蜂蜜，或者自己喜欢的果酱

小窍门

我用的山药粉是像藕粉那样的可以直接冲的
红枣粒不能切得太大不然不好刻出心形

来自美食天下 Cathelyn 的作品

使用的厨具：微波炉

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