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山药枣糕
山药枣糕的做法步骤
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1所有的原料准备好 -
2红枣去核用刀切成较小的粒
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3切好的红枣粒放置一旁备用
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4将山药粉75克（也就是三包，每包25克）倒入碗中
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5分几次加水，直到和成一个不太稀的“面团”
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6加入切好的红枣，搅拌均匀
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7拌匀的样子，这时可根据口味加少量的糖或不加
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8加入一勺橄榄油然后充分拌匀
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9再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”，放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
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10擀成一张饼状，注意了，不要擀的过于薄，用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
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11将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内
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12选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟
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13选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟
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14稍稍放凉，然后按照大小重叠摆盘，淋上蜂蜜，或者自己喜欢的果酱
小窍门
我用的山药粉是像藕粉那样的可以直接冲的
红枣粒不能切得太大不然不好刻出心形
红枣粒不能切得太大不然不好刻出心形
