不吸油的素炒茄子
素炒茄子的做法步骤
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11、茄子洗净，冷水下锅煮熟。 -
22、煮熟的茄子切成小块，葱切段，蒜拍散，辣椒切段。
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33、炒锅放油，爆香辣椒和蒜。
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44、放入茄子煸炒两分钟左右，让蒜味充分融入茄子。
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55、放入葱段翻炒两下，调入盐、生抽、味精调味即可出锅。
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6成品图
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