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家常汤羹——莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的做法步骤
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1排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水 -
2绰好的排骨用温水洗净浮沫
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3莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用
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4黄豆提前几小时泡发
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5另取锅烧水至水将要开，放入洗好的排骨加一块拍散的生姜一起大火煮开
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6煮开后加入黄豆并打去浮沫
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7再次烧开后加入莲藕转小火慢炖一个半小时
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8出锅前十五分钟加盐调味即可
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9莲藕比排骨好吃多了
