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糖醋带鱼
糖醋带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净，加少许盐，1大勺料酒，腌制30分钟。 -
2用厨房纸拭干。
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3锅内放油，煎至2面金黄出锅备用。
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4锅内放少油，下姜蒜，爆香。
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5锅内放少油，下姜蒜，爆香。
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6下2大勺糖，2大勺生抽，炒匀。
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7下鱼块，翻炒片刻，加1小勺醋；然后加小碗清水，焖煮。
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8淀粉水下锅，收汁。
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9出锅前加一小勺醋。
