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干烧黄花鱼

干烧黄花鱼的做法

1张图片

“鱼很入味，吃起来甜甜的，简单美味没的说。”

食材明细

主料

小黄花鱼 若干

辅料

葱片若干
姜片若干

配料

料酒适量
酱油适量
糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

干烧黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼洗净去头入料酒，酱油，葱姜片，少许盐腌20分。（盐一点点就够）
2
锅倒油烧肉炸鱼。
3
炸好的鱼晾一会。
4
锅留一点底油烧热，倒入鱼，少许水，放糖，用铲子把鱼翻一下充分入味。
5
中火收汁即可装盘。

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使用的厨具：炒锅

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