自制蛋卷
自制蛋卷的做法步骤
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1土豆,胡萝卜,青椒都切成细丝备用。这个馅子可以根据自己的爱好选择的,另外可以选择西葫芦丝之类。 -
2锅里倒点点油,将土豆丝,青椒,还有胡萝卜丝分开来爆炒一下,两三分钟就足够了,断生即可,炒的时候可以酌情放些盐 -
3都炒好了,盛出来备用 -
4四个草鸡蛋准备 -
5搅拌均匀 -
6开始做蛋皮,干净的锅子烧热后,倒一点点儿油,晃动一下锅子,使锅的表面均匀的沾上一层油。小火,将搅拌好的蛋液倒入,晃动锅子,使蛋液均匀。 -
7GOON -
8盛出来的时候小心些,要不容易将蛋皮弄坏掉。 -
94个草鸡蛋可以做3个鸡蛋饼 -
10在蛋皮上均匀的裹上一层炼奶 -
11开始放馅子,先来点儿肉松 -
12在将刚才准备好的馅子都放些进去 -
13然后,尽可能紧的卷起来,全部做好啦。这个时候就可以直接开吃啦。 -
14切成你喜欢的形状,摆盘 -
15很诱人吧
小窍门
要是有煎锅之类的效果更好,不会像我这样有很多油油















