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台式炒米粉的做法

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食材明细

主料
  • 米线 适量
  • 新竹米粉 120克
  • 猪肉丝 适量
辅料
配料

台式炒米粉的做法步骤

  • 台式炒米粉的做法步骤:1
    1
    猪肉丝用料酒,白胡椒粉去腥,盐调味。
  • 台式炒米粉的做法步骤:2
    2
    各类蔬菜加工成丝状。
  • 台式炒米粉的做法步骤:3
    3
    虾皮清洗。
  • 台式炒米粉的做法步骤:4
    4
    我用了新竹米粉。
  • 台式炒米粉的做法步骤:5
    5
    米粉在热水锅中煮熟。
  • 台式炒米粉的做法步骤:6
    6
    沥干,拌入少量油。
  • 台式炒米粉的做法步骤:7
    7
    起油锅,把肉丝和虾皮炒熟,盛出备用。
  • 台式炒米粉的做法步骤:8
    8
    再起油锅,下所有的蔬菜丝,炒熟。
  • 台式炒米粉的做法步骤:9
    9
    下米粉,加盐和生抽调味。
来自 美食天下 米多小鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   台湾美食   夏季食谱  

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