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虾皮鸡蛋羹

虾皮鸡蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2颗

辅料

虾皮适量

配料

料酒 1小勺
盐一点点
葱花适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮鸡蛋羹的做法步骤

1
2颗蛋
2
虾皮用料酒浸一下
3
鸡蛋虾皮加入一点点盐适量水打匀。
4
放入蒸锅蒸，水开后，开中小火再蒸4-5分钟
5
撒上葱花，浇上熟油，或者其他香油，胡椒粉随意。

小窍门

鸡精可加可不加

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使用的厨具：蒸锅

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