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紫薯饼

紫薯饼的做法

1张图片

“紫薯，在我认知中就是紫色的地瓜，吸引人貌似不是味道，而是颜色。
和地瓜一样，可以煮来吃、烤着吃、做粥吃……这次推荐另外一种吃法——紫薯饼。”

食材明细

主料

紫薯适量
糯米粉 适量

辅料

细砂糖 适量
芝麻适量
蜂蜜适量

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

紫薯饼的做法步骤

1
紫薯洗净，用微波炉或是蒸锅蒸熟，之后去皮，捣成泥（过筛一下口感更好）;
2
在紫薯泥中加入适量的细砂糖和糯米粉拌匀；
3
把拌好的紫薯泥弄成饼状，表面刷上蜂蜜，黏上芝麻；
4
在平底锅上刷一层油，小火两面煎一下，熟了即可。
5
成了，简单吧~

来自美食天下大北鼻的作品

使用的厨具：平底锅

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