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爽口娃娃菜

爽口娃娃菜的做法

1张图片

“喜欢白菜的各种吃法，记得我小时那会儿一块白菜根妈妈也能变成爽口的小菜，娃娃菜比大白菜更加鲜嫩，试试拌着吃绝对不成问题！”

食材明细

主料

娃娃菜 一棵

辅料

彩椒适量
香菜适量
熟花生米 适量

配料

生抽适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
麻油适量
醋适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

爽口娃娃菜的做法步骤

1
主料配料
2
娃娃菜切丝
3
烤熟的花生米去皮，擀面杖稍稍压碎
4
红彩椒切丝，香菜切段
5
加盐、生抽、糖、鸡精、麻油、醋拌匀撒花生碎

小窍门

1、凉拌菜加少许白糖的确丰富了口感！
2、麻油在拌菜中作用不小，不知你是否吃的惯。
3、凉拌菜待客要现吃现拌，出汤影响美观。

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