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凉拌苦瓜
凉拌苦瓜的做法步骤
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1一根就够了。 -
2中间剖开，挖去瓜瓤子。
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3切片。
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4锅加水烧开，加少许盐，把苦瓜放入略烫，迅速捞出冰凉。
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5加少许红辣椒丝，加盐，白糖，味精，少许香油拌匀。
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6装盘即可。
小窍门
1，烫苦瓜时水中加少许盐，苦瓜会更加翠绿。
2，不要过多地加入调味料，以保持苦瓜的原味。
2，不要过多地加入调味料，以保持苦瓜的原味。
