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凉拌菜

凉拌菜的做法
正值夏季天气炎热,凉菜最佳选择,蔬菜旺季,品种齐全、应有尽有、随意搭配,便是清凉爽口的美味佳肴。

食材明细

主料
  • 干豆腐丝 适量
  • 彩虹椒 半个
  • 香椿苗 适量
辅料
调料

凉拌菜的做法步骤

  • 凉拌菜的做法步骤:1
    1
    干豆腐切细丝,彩虹椒去内皮,再切细丝。
  • 凉拌菜的做法步骤:2
    2
    料汁方冰箱冷藏,拌菜凉爽。
  • 凉拌菜的做法步骤:3
    3
    先将料汁与干豆腐丝红椒丝拌好,再加入香椿苗。
  • 凉拌菜的做法步骤:4
    4
    加入盐、味精、香油、蒜蓉拌至均匀。
  • 凉拌菜的做法步骤:5
    5
    装入盘中,一盘凉拌菜既美观养眼,又清凉爽口。

小窍门

料汁放入冰箱冷藏,拌菜很凉爽。
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所属分类: 凉菜 家常菜

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