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💯酸辣脆爽‼️夏天必吃的凉拌龙须菜
凉拌龙须菜的做法步骤
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1准备好食材。 -
2龙须菜清洗掉泥沙，再用冷开水浸泡30分钟左右。
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3其他配菜洗切好。
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4泡好的龙须菜控干水分。
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5加入黄瓜和香菜。
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6加入蒜末、干辣椒段、白芝麻。
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7玉米油烧热炸香花椒，趁热浇在干辣椒段和蒜末上激发出香味。
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8加入1小勺盐。
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9加入0.5勺白糖。
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10加入4勺生抽。
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11加入4勺米醋。
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12拌匀即可享用了。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
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17成品图。
小窍门
龙须菜不能用开水泡发，冷水洗净凉开水或纯净水泡发即可，不要焯水否则会化成浆糊。
